ミモレット食べた

　今度は18ヶ月ものを買って来ました。やはり、前回買って来たものより熟成が進んでいるのでめちゃくちゃ固くて切りにくいです。以前、森元首相が「干涸びたチーズ」「固くて噛み切れない」と言ったのも納得です。って、一体いつの話題だよ……。

　まあそれはともかく、そのミモレットを食べてみた感想ですが、確かに濃厚で美味しいですね。でも、カラスミとはちょっと味が違う様な。やっぱりこれはチーズの味です。でも美味しいのは確か。それも、癖のない味だからチーズが好きな人なら誰でも食べられるんじゃないかな？って思います。問題は、やはり輸入物のチーズなので少々値が張る所かな？

　さて、今あるのを食べ終わったら今度は24ヶ月ものにチャレンジしてみようかな？でも、今度は本当に噛み切れないほど固い様な気が……。（その前に、包丁で切る事に苦労しそう）つか、そろそろブルサンアイユも食べたくなって来てるんだよなあ。あれ、もう1年以上口にしてないから。大好きなのに。